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第50章 改变行程(1 / 3)

向南选择做爆腌酱烧牛肉,就是因为这道菜的创新。

选择新鲜的牛腿肉,经过特殊的腌制和炸制,再进行酱爆——虽然处理起来比较麻烦,但是最后的成品酱香浓郁,入口干糯,肉质鲜嫩且耐人回味——比起单独的酱爆牛肉吃起来更有层次感。

其中牛腿的腌制环节,用的是自制花椒盐。

因为和市场上卖的花椒盐的配方有所不同,需要向南现场制作。

一心想要靠着这道新意十足的料理脱颖而出的向南不知道的是,姜老爷子在发现他在做什么之后,发出的一声冷哼。

没错!

这道爆腌酱烧牛肉,其实是老爷子之前做酱烧牛肉的时候想出来的一道创意料理,就写在姜妤送给老爷子的黑色笔记本上。

原本对于店里那场盗窃,姜妤说怀疑和向老爷子祖孙俩有关,姜老爷子虽然信了大半,但是也没什么证据。

但是这会儿一看到自己的创意料理被向南堂而皇之的用来参加比赛——这不是完完全全在老爷子面前暴露了嘛!

姜妤后来没看过老爷子的新笔记本,因此她和姜明一样,并不知道向南做的菜有什么问题,也完全不知道老爷子已经确定了向南祖孙和当初的盗窃案有关系。

不过从现在的情况看来。

这件事很大可能是向老爷子做的,向南大概率是并不知情的。

毕竟如果知道菜谱的原主人是姜老爷子,想来向南绝对没有那么大胆子当着姜老爷子的面做这道菜!

不过姜老爷子也不准备在这个时候揭破——光凭一道菜算不得什么实质性的证据,如果老爷子这个时候站出来说向南偷了他的方子,向老爷子不要脸一点,还可以反过来说姜老爷子偷了他家的菜谱。

毕竟这道菜老爷子想出来之后,也没给其他人做过。

而且老爷子其实也不屑于揭露向南祖孙。

原本老爷子可能还对向南的天赋和努力有些欣赏。

但是依照现在的情况,向南几轮比赛靠的都是“外力”,原本向南身上他欣赏的特质已经被消磨了不少。他忽然很想知道,等到那偷来的没几页的菜谱都用完了,向南会怎么办?

最后一轮比赛,每一位参赛者都卯足了劲儿,所以做的菜都是需要时间比较长的。

总共四个小时的比赛时间,整整三个小时过去了,才出现第一个上菜的人。

都到了决赛了,选手们的水平其实按照排名已经都了解的差不多了,需要注意的就是这里面有没有“黑马”。

这里面,除了因为师傅是评委,一开始就知道两人有藏拙的胡灵还有孙绍华,林南山无疑是最让人惊艳的一个。

整整三个小时,所有人看到的就是林南山坐在一锅汤前,一动不动。

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